揭秘车厘子长途跋涉一个月抵达中国仍鲜嫩如初的奥秘

在我国，车厘子被誉为“水果皇后”，深受消费者喜爱，令人惊讶的是，从国外到我国，车厘子要经过一个月的漫长旅程，却依然能够保持鲜嫩如初，这究竟是怎么回事呢？本文将为您揭秘车厘子长途跋涉一个月抵达中国仍鲜嫩如初的奥秘。

严格筛选，确保品质

车厘子出口商在采摘前会对樱桃树进行严格筛选，只选择成熟度、色泽、口感俱佳的车厘子进行采摘，采摘过程中，还会对车厘子进行分选，剔除掉坏果、病虫害果等，确保出口的车厘子品质上乘。

先进保鲜技术，延长保鲜期

为了确保车厘子在长途运输过程中保持新鲜，出口商采用了先进的保鲜技术，以下是几种常见的保鲜方法：

1、冷藏保鲜：将车厘子放入冷库中，保持低温环境，减缓车厘子的新陈代谢速度，延长保鲜期。

2、液态氮保鲜：在运输过程中，将车厘子浸泡在液态氮中，使车厘子表面迅速冷冻，降低呼吸作用，从而延长保鲜期。

3、CO2保鲜：在运输过程中，使用CO2气体对车厘子进行保鲜，抑制车厘子的呼吸作用，减缓衰老。

4、食品级保鲜剂：在车厘子表面涂抹食品级保鲜剂，防止车厘子水分蒸发，保持车厘子鲜嫩。

科学包装，减少损耗

在运输过程中，车厘子容易受到挤压、碰撞等外界因素影响，导致损耗，出口商在包装方面下足了功夫：

1、选用优质包装材料：使用透气性、抗压性好的包装材料，减少车厘子在运输过程中的损耗。

2、精密包装：将车厘子分装在小包装袋中，确保车厘子在运输过程中不会相互挤压。

3、防震措施：在包装箱中填充泡沫、纸屑等防震材料，减少车厘子在运输过程中的震动。

高效物流，缩短运输时间

为了确保车厘子在短时间内抵达我国，出口商与物流企业建立了紧密合作关系，采用高效物流方式：

1、直飞运输：尽量选择直飞航线，缩短车厘子在空运过程中的停留时间。

2、优先通关：与海关部门建立绿色通道，确保车厘子优先通关，减少在口岸的等待时间。

3、专业冷链物流：采用专业冷链物流，确保车厘子在运输过程中的温度恒定，避免因温度波动导致的腐烂。

车厘子从国外到我国，要经过一个月的漫长旅程，却依然能够保持鲜嫩如初，这得益于严格的筛选、先进的保鲜技术、科学的包装以及高效物流，这些因素共同保证了车厘子在长途跋涉过程中的品质，让消费者品尝到美味可口的车厘子，在今后的日子里，相信随着保鲜技术的不断发展，更多优质的水果将走进我们的生活。